黃花菜怎麼曬乾

黃花菜曬乾的步驟：

把新鮮的黃花菜用開水焯一遍，撈出來瀝乾，放在陽光下晾曬；放在水泥地上晾曬效果更好，水泥地被曬之後，温度會很高，讓黃花菜更容易曬乾；曬乾後的黃花菜可以放在塑料袋裏，遠離濕潤的地方，最好要密封保存，定時查看，花黃菜很容易發黴，若存放時間較長，撒一些要藥粉即可。