泡椒木耳需要把木耳煮熟嗎
經驗2.8W
泡椒木耳的做法:
一.材料:幹木耳50克、野山椒10根、野山椒汁水3湯匙、鹽適量、芹菜1根、無須芹菜葉、味精少許
二.做法:
1、熱水將幹木耳泡開約 1小時左右,然後去根撕成小片,洗乾淨。 芹菜切成2釐米的段;
2、鍋置火上,燒滾開水,用漏瓢盛木耳及芹菜下開水中燙2-3分鐘,再撈出瀝乾;
3、將木耳和芹菜倒入拌盆中冷卻,再放入鹽、味精、野山椒及汁水,攪拌均勻即可裝盤;
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