新鮮竹子怎麼吃

炒熟吃，在炒竹筍的時候需要加多一點油，竹筍比較吸油，快熟的時候加少許食鹽。大熊貓的話，生嚼即可。

竹（學名：Bambusoideae），別名竹子，屬禾本科竹屬植物，分佈於熱帶、亞熱帶至暖温帶地區。竹子對水熱條件要求高，性喜富含有機質、水分充足的土壤環境。竹子不光運用於紡織產業、工藝品行業，還具有藥用價值，具有去火清涼、鎮咳祛痰的效果。竹象徵君子之道，與梅花、鬆被稱為“歲寒三友”。