金針菇的做法大全

金針菇的做法有很多，今天給大家介紹培根金針菇、酥炸金針菇花、微波金針菇這三種。

培根金針菇

1、用培根裹住金針菇，用牙籤固定住。

2、鍋內倒油，油熱後將培根金針菇卷放到鍋內，煎至兩面金黃。

3、撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤即可。

酥炸金針菇花

1、將金針菇洗淨切開，打兩個雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻後將蛋液淋在金針菇上。

2、金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油。

3、撒上孜然粉和葱花，酥炸金針菇花就做好啦。

微波金針菇

1、金針菇洗淨擺盤，放入微波爐高火兩分鐘。

2、在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒麪、蒜泥拌勻調製醬料。

3、將醬料淋在金針菇上放入微波爐高火叮一分鐘，撒上香菜、小葱、小米椒即可。