做魚放大料好嗎

做魚放大料好，可以解決魚腥味。

清蒸魚的製作方法：

原料：草魚1條，幹辣椒8個，花椒、姜、蒜、花椒、老抽、大葱適量，白糖半勺。

做法：

1、將草魚洗好切成塊備用；

2、鍋中放油燒熱，下魚塊煎至兩面金黃；

3、準備姜，蒜，大葱，花椒，幹辣椒；

4、把準備好的材料下熱油鍋爆香；

5、加入適量的水，然後放老抽，煮5分鐘；

6、然後加入魚塊，蓋上鍋蓋，煮15分鐘；

7、等湯汁快乾的時候加入