黃豆做什麼菜好吃
經驗2.46W
雪菜炒黃豆
材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料:白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許。
做法:
1、 雪菜洗淨切成末備用。
2、肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鐘備用。
3、熱鍋入油,油温後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用。
4、另起鍋放油,油温後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水,調入糖和雞精,大火煮2分鐘。
5、把肉絲重新倒回鍋裏,炒勻即可。
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