冷凍的三文魚能生吃嗎

冷凍後可以直接吃的。

冷凍是三文魚常用的保鮮、滅菌方法。只要温度過低，三文魚內的細菌或寄生蟲會失去活性，達到滅菌的目的，並能保存口感。因此，在低温保存下的三文魚解凍後可以直接吃。