請問豚鴨蛋有營養嗎

有以下營養價值：

1、在豚鴨蛋中含有大量的蛋白質，蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素，這些都是人體必須的營養物質。

2、豚鴨蛋中的碳水化合物含量很高，而且含有豐富的鈣，還有鐵、磷等無機鹽。其含量比雞蛋要高很多。

3、豚鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。其美容作用略差於雞蛋。豚鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。對皮膚是極好的。

鴨蛋性偏涼，這一點不如雞蛋性平，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服用。<