川粉怎麼吃

川粉的做法如下：

1、油豆角擇好斜刀切段，五花肉切薄片，川粉提前用温水泡發；

2、鍋中入少量油，放入五花肉翻炒至變色；

3、下油豆角繼續翻炒，時間稍長些；

4、接着下泡發好的川粉繼續翻炒，這個過程川粉會慢慢變透明；

5、調入醬油，鹽，糖，十三香等調味；

6、加適量水小火燉一會兒，湯汁收幹，淋上辣椒油即可出鍋。