一些簡單家常菜的做法

宮保雞丁的家常做法如下：

材料：

雞腿、黃瓜、熟花生、料酒、生抽、麻油、糖、辣醬、蒜末、鹽、麻油、水澱粉。

做法：

1、雞腿肉切成塊，加料酒、生抽、麻油、糖，入味。

2、熱鍋熱油，爆香辣醬，入雞塊大火翻炒3分鐘。

3、入黃瓜塊，大火翻炒2分鐘，加蒜末、鹽、麻油調味。

4、淋水澱粉翻炒1分鐘，加入熟花生攪拌均勻。

5、出鍋裝盤即可。