豆沙餡凍時間長能不能吃

1、自制豆沙餡沒有加入防腐劑，無法做到長久保存。當放在冰箱冷藏可儲存四天，如果進行冷凍不應超過一個月，當儲存時間過長會影響豆沙餡口感，甚至造成食品腐壞、變質；

2、對於從超市直接購買的成品豆沙餡，這些豆沙餡內都加入了適量的防腐劑，如果放在冰箱中進行冷凍可以儲存2至3個月，取出後解凍即可食用；

3、如果存放時間達到3個月甚至更長時間則應將其扔掉，不應再食用，防止變質的食品對身體造成傷害。