油沒拆開放的時間長還能不能吃
油保存的時間:
動物油 :一年;
菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油 :一年半;
大豆油、玉米胚油:兩年;
橄欖油、茶籽油:兩年半至三年。
食用油保存方法:
夏天為了防止食用油變質,可採取以下措施:
1、合理地選擇儲存食用油的容器,油多時可選陶瓷缸,儘量減小容器的口徑;油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。
2、密封瓶口,將容器放在陰涼、避光、乾燥、温度低的地方,儘量減少其與空氣、陽光的接觸。
3、食用油儲存温度10至15度最好,一般不應超過25度;不應含有水分,往油中加入40比1的熱油可用於吸收水分。
當然,夏季食用油最好邊買邊用。 冬天就放到乾燥的地方就可以了。
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