豆腐放冰箱裏凍多長時間不能吃了
經驗2.39W
豆腐放入冰箱冷凍就變成了凍豆腐,凍豆腐只要保持冷凍狀態,凍多久都可以吃的。
凍豆腐是由新豆腐經過冷凍形成的,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的飢餓感, 是肥胖者減肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃凍豆腐。
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