炒雞腳怎麼做好吃
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推薦辣炒雞腳。
主料:雞腳。
輔料:韓式辣醬、糖、孜然、芝麻、雞精、鹽巴、老抽、醋八角、桂皮。
做法:
1、 將雞腳剁小。
2、 鹽巴、八角、桂皮、老抽、跟雞腳一起冷水下鍋,大火燒開後去掉泡沫。
3、 轉中火燉制30分鐘。
4、 調製醬料、韓式辣醬、糖、芝麻、醋、孜然粉一起攪拌即可。
5、 雞腳撈出,放冷備用,鍋內放油熱油,將醬料倒入鍋中一個方向攪拌,倒入放冷的雞腳均勻攪拌即可。
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