雞蛋多長時間會壞

雞蛋的保質期：温度在2到5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常温下為15天，夏季室內常温下為10天。

雞蛋的保存：

1、放冰箱裏保存。放置時要把尖端凸出的那一邊朝下，大頭向上，直立堆放，不要橫放。

2、在容器裏鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、穀殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放，可延長保鮮時間。