煎肉片怎麼做好吃

1、準備好用料。主料：梅頭肉300克；調料：色拉油適量，姜適量，烤肉醬適量。

2、豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬。

3、生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，醃30分鐘。

4、熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，排好，中火煎。

5、肉片變色，邊緣翹起的時候翻面，同樣中火煎，翻面2~3次，把醃肉的醬汁倒進鍋裏，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可。