土豆絲湯怎麼做才好喝
1、原料:土豆、泡酸菜、姜、葱、鹽、雞精、蒜。
2、做法步驟:
3、第1步、準備食材,姜蒜切片,泡酸菜切絲(泡酸菜是自己泡的,有大蒜,蘿蔔,辣椒,姜)土豆洗淨去皮切絲。
4、第2步、葱切末。
5、第3步、熱鍋燒油,放入花椒,姜蒜爆香。
6、第4步、加入泡酸菜進行翻炒,把水分慢慢炒幹。
7、第5步、鍋內加入適量的清水。
8、第6步、煮開後加入土豆絲熬煮一會兒。
9、第7步、熬煮到土豆絲軟了,熟了即可加入鹽雞精進行調味。
10、小貼士:泡酸菜熬煮的越久,它的味道會慢慢散發出來,湯才會更好喝。
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