裏脊肉怎麼醃製
經驗1.75W
第一、 豬裏脊肉洗淨後,切片,切片的時候儘量切得薄一點,這樣能快速炒熟,吃起來就不會硬。
第二、 姜、蒜、葱切片,撒在切好的豬裏脊上。
第三、 接着倒入料酒、鹽和醬油,攪拌均勻,醃製半個鐘頭。
第四、 半個鐘頭後將麻油和澱粉放入,攪拌均勻,最好用手來揉一揉,再醃製半個鐘頭。半個鐘頭后里脊肉就醃製好了。
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