吃酸辣粉不喝湯熱量高嗎
經驗1.62W
酸辣粉本身的熱量雖然不是很高,但是裏面含的調料的熱量是很高的。酸辣粉裏面的粉主要是由紅薯、和紅苕還有豌豆調製而成的。酸辣粉熱量為每100克97.61大卡,碳水化合物14.61克,脂肪3.87克,蛋白質1.81克,纖維素0.66克。
酸辣粉起源於四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。
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