大魷魚須怎麼做好吃

大魷魚須可以做爆炒大魷魚須、香辣魷魚須、烤大魷魚須等。以烤大魷魚須為例，共分為4個步驟，以下是做烤大魷魚須的詳細操作：

操作/步驟

1、處理食材

大魷魚須洗淨，去皮去腕足。一面斜刀，勿切斷。

2、反方向斜刀

翻面相反方向斜刀，勿切斷。

3、醃製

料酒、生抽、鹽醃製一小時。

4、完成

雙面刷橄欖油、鮑魚汁，撒葱花，放烤箱錫紙上，每面烤20分鐘即可食用。