新家坡叻沙醬的做法

新加坡叻沙醬的做法如下：

1、將粉絲或米粉泡軟後，放入沸水中燙一下撈出，瀝水放入大碗中；豆芽菜放入開水燙一下後也撈出、瀝水，放入大碗內。

2、鮮蝦剪去蝦鬚，蛤蜊沖洗乾淨，將蝦和蛤蜊放入沸騰的水中燙1分鐘即可撈出，也放入有粉絲和豆芽菜的大碗內。

3、將食尚新加坡叻沙調料醬包中的調配粉加冷水倒入煮鍋中攪拌均勻。

4、將叻沙也倒入煮鍋，攪拌均勻成叻沙湯料。

5、把豆泡放入叻沙湯料中，以旺火煮沸騰約3分鐘。

6、把滾燙的叻沙湯料倒入了粉絲、豆芽菜、鮮蝦等的大碗中，加入一隻煮熟的雞蛋即可。