陝西著名小吃有什麼

陝西著名小吃如下：

1、羊肉泡饃：是獨具西安方邦特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年曆史；

2、涼皮：陝西涼皮種類繁多，做法各異，調拌時各具特色；

3、胡辣湯：陝西名小吃之一，糊辣湯中調料很多，以麻味、辣味為主；

4、油糕：又叫年糕、棗糕，是陝北最具代表性的地方風味小吃之一，由黍科糜子、大棗精製而成，經植物油炸後，其味清香細膩、香甜可口；

5、涼粉：由純天然綠豆、扁豆、洋芋加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，是陝北風味小吃之一，以子長縣的綠豆涼粉和油涼粉為著稱；

6、葫蘆頭：陝西西安傳統特色小吃，源於北宋街市食品中的煎白腸，因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭；

7、臊子面：是中國西北地區特色傳統麪食、著名西府小吃，在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。