山藥燉羊肉的做法
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首先將羊肉洗乾淨切成塊。
將切好的羊肉放入盆裏加入冷水浸泡1小時左右去除血水。
將山藥去皮洗淨切成塊。
把香菜、葱、姜洗淨切好備用。
鍋里加入適量的水起火燒至沸騰後倒入羊肉,加入適量的鹽煮十分鐘左右撈出瀝乾水分備用。
重新啟鍋,加入適量的水大火煮沸,再把瀝乾水分的羊肉倒入,加入適量的山藥姜、花椒、中火煮30分鐘再加入適量的鹽。
關火後倒入盆裏放入適量的葱花、香菜等適量涼一會就可以吃了。
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