沒有烤箱怎麼做披薩

1、温水溶化一小勺發酵粉，和鹽還有糖一起加入麪粉，揉成光滑的麪糰，再加入橄欖油，把油均勻地揉進麪糰裏面，醒半個小時。

2、杏鮑菇洗淨切薄片，起鍋熱油，小火慢慢將杏鮑菇片煎至兩面微黃，快煎好是撒上一點醬油入味。黃瓜洗淨切小丁，準備好葡萄幹。

3、披薩芝士切絲。

4、將醒好的麪糰擀成厚度約1釐米的圓餅，用叉子在餅上戳幾個小洞。

5、均勻塗抹上番茄醬，撒上芝士碎。擺上杏鮑菇片、小黃瓜、葡萄乾後再撒上芝士碎，來點黑胡椒和肉桂粉，披薩的雛形就完成了。

6、平底鍋溶化一小塊黃油後轉中小火，將披薩放入鍋內，蓋上蓋子，燜至芝士溶化，大概4至5分鐘，盛盤後撒上碎杏仁，披薩就可以出鍋了。