如何清洗陽澄湖大閘蟹
經驗1.5W
清洗方法:
一、準備半盆清水、一把舊牙刷;
二、把螃蟹放入清水浸泡8到10分鐘,如果擔心螃蟹會到爬出來可以用透氣籃子東西蓋上;
三、從後背抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部、兩個大鉗子;
四、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;
五、用手掌從後背握住,大拇指壓住一邊的四腳和一大鉗,其餘4手指同樣壓住另一邊的四腳和一大鉗;把螃蟹肚臍輕輕翻開然後用牙刷清洗即可。
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