黑豆能跟高麗蔘一起煲湯嘛

從醫藥學的觀點出發，黑豆不宜和高麗蔘一起煲湯。黑豆富含人體必需的氨基酸和油酸，其不飽和脂肪酸含量達百分之八十，富含鋅、銅、鎂、硒、氟等。日本和韓國學者經研究發現， 高麗蔘在預防糖尿病，動脈硬化，等方面有明顯效果，高麗蔘還有控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。但是若兩者同時食用會降低藥效。