雞能跟胡蘿蔔一起煲湯嗎

雞能跟胡蘿蔔一起煮湯。

做法：

材料：雞肉500g、胡蘿蔔500g、食鹽3g、姜適量、蒜3瓣、調和油適量、剁椒適量。

步驟：

1、整隻雞切一半；

2、將雞肉切小塊；

3、鍋中放入少量的油，油熱後放入雞塊翻炒；

4、放入生薑，大蒜翻炒，去除腥味同時也提味；

5、將胡蘿蔔外皮薄薄的一層颳去，以免影響口感。將胡蘿蔔切成滾刀片；

6、放入適量的辣椒，待雞肉變色後，炒出水分；

7、放入胡蘿蔔繼續翻炒。放入適量鹽；

8、將炒好的雞肉和胡蘿蔔倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒過雞肉為準。