為什麼植物油比動物油營養價值高
經驗1.41W
首先明確一個概念,所有油脂都是脂肪酸的混合物,無論是植物油還是動物油,區別就在於組成油脂的脂肪酸成分和所佔的比例。大部分植物油,由於富含不飽和脂肪酸,如油酸、亞油酸、亞麻酸。這些不飽和脂肪酸,尤其是多不飽和脂肪酸能夠抑制人體內的氧化自由基,不會造成額外的負擔。而大部分動物油,如豬油、牛油等,主要是飽和脂肪酸,除了吃起來香以外,對人體基本沒有好處,反而經過反覆高温烹飪的話,還會產生苯比等有害物質。所以人們常認為植物油比動物油營養價值高。但這個命題結論不是絕對的。有些植物油,也主要是飽和脂肪酸,如棕櫚油,對人體一點好處都沒有。而一些獨特的動物油,比如魚油,骨髓油,其實富含DHA、EPA等,對人體保健價值非常高。
-
駕照科目一都考些什麼
科目一考試內容包括駕車理論基礎、道路安全法律法規、交通信號、通行規則等最基本的知識和地方性法規。以下是關於科目一的部分介紹:1、考試試卷由計算機駕駛人考試系統,按《機動車駕駛證業務工作規範》規定的比例關係隨機抽取、組合。2、科目一是機動車駕駛培訓...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
千門方白羽閲讀順序
方白羽的《千門系列》的閲讀順序是:《千門之門》《千門之花》《千門之雄》《千門之戚》《千門之心》《千門公子》《千門之聖》。方白羽作為武俠、奇幻作家,除了《千門系列》系列,還有《智梟》《遊戲時代》《白蓮英雄傳》《奇門兵刃》系列等。...
-
吃雞進不去遊戲裏面
1、關閉多餘佔用內存的後台程序。2、更新顯卡驅動。3、加裝固態硬盤,把遊戲安裝到固態硬盤裏。4、加一根內存條提高電腦配置。...