燉小白魚的做法有哪些

材料主料：小白魚500克。

輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、醋適量、花椒粒適量、算適量、料酒適量。

做法：

1、小白魚去腸,洗乾淨。

2、叉電,燒油,油熱把洗好的魚放鍋煎。

3、翻個,煎好,裝盤。

4、加油,油熱放花椒粒。把煎好的魚放鍋,放老抽,醋,料酒。

5、加適量的水,加鹽燉熟。

6、將幾瓣蒜放鍋裏。

7、出鍋。

小貼士魚裏放點醋,醋是去腥的。