如何正確煮咖啡
經驗3.12W
濾袋式熱咖啡沖泡法:
材料與器具:咖啡粉、小衝袋(濾袋)、小衝架、水壺、咖啡匙、尖嘴水壺。
方法:1、將咖啡粉倒入衝袋中,先轉拍底部使粉平均;
2、在上面正中央挖一個小凹洞,以90度熱水繞圓圈倒在咖啡粉上;
3、再以95度熱水繞小圈旋轉將水倒入;
4、最後以85度熱水對準正中心由低慢慢拉高往下倒入即可。
煮沸法:
材料與器具:咖啡粉、過濾袋、竹杓。
方法:1、先用鍋或水壺裝入650
標籤:咖啡
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