什麼病不能吃蠔油

蠔油是以牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。

蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，

亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。

食用注意禁忌及適宜人羣:

忌麻黃、吳茱萸、辛夷。

忌與啤酒同食易發痛風。

病虛而多熱者宜用。

虛而有寒者忌之。

蠔油含有嘌呤，痛風病人不能吃，蠔油屬於海鮮類，所以對海鮮過敏的人不能吃。