幹筍子是發物嗎

竹筍是發物的，幹筍子同樣是發物。發物的種類不少。除大家熟知的海鮮、羊肉、牛肉外，還有辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。動物的頭，如雞頭、鴨頭、鵝頭、豬頭、羊頭等，也屬於發物。生髮類食物，如竹筍、黃豆芽、綠豆芽、香菇、蘑菇等也屬於發物。發物在生病期間需要注意的。

而且筍是寒、澀之品，凡脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃筍會誘發、復發哮喘的人，不宜吃筍。此外，筍還能助發瘡毒，故凡癰瘡患者，也應忌吃筍。