温鍋做什麼菜

温鍋沒有固定菜系，只要是拿手菜即可。

温鍋是民間流傳至今的一項習俗，山東省城鄉極為普遍。温鍋又稱“温居”、“暖房”、“燒炕”、“添囤”，指新房落成後，喬遷或兄弟分家一方遷進新宅者，熱情邀請親戚朋友前來認識新家門，親友、鄰居攜帶禮品前去慶賀，主人設宴款待來賀者的習俗，包含着眾人添柴火焰高的互助傳統。舊時普通人家多不富裕，蓋完新房後，常常會出現經濟拮据的狀況，來“温鍋”的親朋好友、街坊鄰居紛紛送來些食物、禮品，添置些家庭用具，以幫助他們度過困境。同時，這種習俗還能增進親朋感情，促進鄰里之間和睦相處，使遷居者儘快適應新的環境。各地温鍋習俗不同，讓我們從一些具有代表性的地方感受一下這一傳統。