秋葵的功效是什麼
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1、降血脂:秋葵裏面很有大量的膳食纖維,而它的膳食纖維和膽汁的結合律較高,遠遠高於其他的蔬菜。例如胡蘿蔔,菜花,蘆筍等,從而可減少對膽固醇的吸收量。
2、降血糖:我們都知道,秋葵裏有大量的粘液,而粘液裏有可溶性的膳食纖維,從而會組織腸道對碳水化合物消耗,降低對葡萄糖的吸收量,由此可推斷有降低飯後血糖的作用。
3、抗癌:它的多糖體的成分主要分為阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖以及甘露糖等等,從而可推測出它可抑制人體腫瘤細胞的生長,可能和誘發腫瘤細胞的凋亡有關。
標籤:秋葵
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