炒菜怎樣用十三香

炒菜用十三香的方法：

1、小炒類的起鍋前一分鐘放入十三香。

2、燜菜類的在準備要蓋上蓋子燜的時候加入十三香。

十三香的作用：

十三香是一種常見的調味品，它裏面主要包括有紫蔻，肉蔻，丁香，肉桂，大料，花椒，茴香，白芷，木香，良姜，乾薑，砂仁等等，平時在做菜或者是燉湯的時候裏面放上一些十三香會有非常好的提香的作用，並且能降低人體的血酯，有效地控制血壓等等的好處。