王守義十三香滷肉怎麼用

材料：王守義十三香滷肉500克、八角2個、花椒2勺、乾紅椒6個、鹽、料酒、老抽。

做法：

1、五花肉切塊，炒鍋加少量的油燒熱，加肉煎炒的微黃；

2、加辣椒、八角和花椒炒香後，加料酒、老抽和少量的鹽炒勻；

3、加水要沒過王守義十三香滷肉，煮滾以後轉小火一個小時煮軟入味，注意要放少量的油，而且火也不要太大，等到把肉煎得微微發黃，肉本身的油出來就可以了。