十三香作用是什麼

十三香是一種調味料，廚房用品，佐料，可以提升菜的味道，和炒菜的鮮度。

"十三香"又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。屬調味料，廚房用品，佐料。