普通饅頭的簡單做法

饅頭簡單做法

材料：麪粉500克，白糖100克，酵母10克，牛奶300克，小蘇打4克 。

步驟：

1、糖先放盆底，再蓋上面粉，然後撒酵母、小蘇打，稍微混合一下。

2、慢慢加入牛奶，揉至三光（手光、盆光、麪糰光滑）。

3、然後切成擠子、整形，冷水上鍋，加蓋醒發15分鐘。

4、開中火蒸15分鐘，燜5分鐘。

5、大功告成。