為什麼空腹不能喝酸奶
經驗2.81W
因為通常人的胃液酸鹼度在PH值在1到3之間,空腹時的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5、4以上,如果空腹時喝酸奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。
如果在飯後喝酸奶,這時胃液被稀釋,pH值上升到3到5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯後2小時內飲用酸奶,效果最佳。
酸奶中含有大量的活性菌因子,可以有效的幫助改善乳糖不耐、腹瀉、便祕、腸炎感染等症狀。根據人類營養學研究中心實驗研究表明,喝酸奶不僅可以的改善腸道的環境,還可以有效的提高人體免疫能力。
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