請問怎麼用雞蛋做果凍

用雞蛋做果凍的方法:

1、材料:鮮奶1000克、細糖160克、果凍粉25克、香草精、3個蛋黃。

二.步驟:

1、鮮奶煮沸，加入先行混合幹拌的果凍粉與細糖，再拌均勻。;

2、待温度下降約80度時再加入蛋黃、香草精拌均;

3、用過瀘紙除去表面泡泡，倒入布丁杯即可。