煎餅攤多長時間能熟
經驗1.72W
3至5分鐘。
方法:1、燒熱平底鍋,倒入適量的食用油,端起鍋傾斜轉動,讓油布滿鍋底;
2、舀兩勺攪拌好的麪糊倒入鍋中,倒時注意不要集中一個位置,要向四周攤開,用雙手端起鍋傾斜轉動,讓麪糊緩緩向四周流動,佈滿鍋底,再用鏟把不均勻的地方攤薄;
3、當面糊在鍋裏凝固時,用鏟輕輕將煎餅翻倒另外一面,如煎餅太大不好操作,可以用筷子夾住輔助;
4、待到3至5分鐘,兩面煎到泛起金黃色即可。
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