白宰雞的調汁怎麼做
生活常識6.06K
1、準備材料:三黃雞1只(淨重約1千克),薑片、葱段各50克,八角2粒,鹽40克,冰水1盆,蒜子15克,祕製汁料90克。
2、祕製汁料配方:蠔油40克,雞汁20克,胡椒粉3克,橄欖油10克,沙薑蓉、砂糖、雞粉各5克。
製作方法:
1、鍋中燒滿水(要蓋過雞),下鹽、八角、薑片、葱段40克,大火燒開,下雞浸約15秒馬上取出,用冰水衝3分鐘。
2、原湯水再燒開.下雞至水再燒開,加蓋關火浸45分鐘,取出雞放入冰水中泡30分鐘取出瀝乾。
3、將雞斬重約50克的大塊,放入祕製汁料、蒜子、葱段10克攪拌均勻,再整齊地置入盤中即可食用。
-
後媽的春天美君被人抓走被救了嗎
後媽的春天美君被人抓走被救了,被春雲成功救出。《後媽的春天》是由陳朱煌執導,李彩樺、黑子、賀剛、小劉佳領銜主演的年代情感劇。該劇以二十世紀二十年代為背景,講述了春雲在愛人去世後獨自撫養幾個毫無血緣關係的孩子長大,不斷與生活抗爭,追求幸福的故事。該劇於...
-
庚子日柱可以養貓嗎
庚子日柱可以養貓。日柱是指一個人出生日的天干,與養貓並沒有直接關係。養貓通常需要考慮的是個人喜好、家庭環境、生活習慣等因素。需要注意的是,養貓需要付出一定的時間、精力和金錢來照顧和養護它們。在決定是否養貓之前,需要認真考慮自己的時間和經濟狀況是否...
-
錯撩有沒有姐妹篇
錯撩有姐妹篇,名叫《薄先生別撩我》,《薄先生別撩我》是一部現代言情類型網絡小説,作者是沅十玖。小説,是一種以刻畫人物形象為中心,通過完整的故事情節和環境描寫來反映社會生活的文學體裁,小説一詞出自《莊子外物》。情節一般包括開端、發展、高潮、結局四部分,有的...
-
隔雲三部曲是哪三部
隔雲三部曲是《婚不由己》《我的如意狼君》《婚不由己2》。《隔雲勿相望》講述了莫子言和林安森以及顧敏敏和陸東寧之間的故事。...