什麼可以代替姜去腥
生活常識1.14W
醋、檸檬汁、酒類。引起腥氣的物質多為鹼性,所以,用酸性物質來中和,起到去腥的作用。比如,加醋,加檸檬汁都行。還可以用番茄烹煮魚、肉類,番茄中含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸,也有中和去腥作用。酒精也有對腥味物質的溶解和揮發性能。使用燉、燴、燒、烤等烹飪方法,或在熱油中讓其揮發。大多數腥味物質有一定的水溶性,烹調時可採用先焯水、沸水浸燙等方法去腥再行烹煮。
標籤:去腥
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小蘇打會影響番茄紅素的吸收嗎
小蘇打會影響番茄紅素的吸收。小蘇打具有較高的溶解度,能夠迅速與水中的肥料分子結合,提供蔬菜所需的營養元素。小蘇打的添加可以使酸性土壤中的pH值上升,使其逐漸接近中性。正常的pH值有助於蔬菜根系吸收養分,並促進土壤中有益微生物的繁殖。...
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描寫笑容的句子
1、白髮蒼蒼的鄰居張奶奶拄着枴杖,臉上笑得像一朵綻開的菊花。她眯起眼睛翻來覆去地看着玉雲姐那張錄取通知書,好像手裏捧的不是錄取通知書,而是一件稀罕的寶物。2、人人的臉上洋溢着“快樂的笑意”,不知誰忍不住笑出了聲。頓時,大家便開懷大笑。3、微笑是一種氣質,...
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土蛙和青蛙的區別
1、形態特徵區別:蛤蟆皮膚粗糙,背面長滿了大大小小的疙瘩,其中最大的一對位於頭側鼓膜上方的耳後腺,青蛙皮膚光滑頭上兩側有兩個略微鼓着的小包。2、生活習性區別:蛤蟆皮膚易失水分,故白天多潛伏隱蔽,夜晚及黃昏出來活動。青蛙大多在夜間活動,以昆蟲為主食,也取食一些田...
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包頭市三星國小有食堂嗎
包頭市三星國小有食堂。家長們紛紛表示對三星國小食堂管理以及孩子們的午餐非常滿意,無論是就餐秩序、衞生狀況、飯菜份量、飯菜價格、飯菜品種、可口程度和服務態度等方面都值得點贊,給予高度評價。孩子的膳食是許多家長十分關心的問題,做好學生的營養配餐也是學...