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葱油餅怎麼做又脆又香

葱油餅怎麼做又脆又香

麪粉250克、小葱20克、鹽2克。

1、麪粉加熱水攪拌均勻揉成麪糰。表面刷油醒發30分鐘。

葱油餅怎麼做又脆又香 第2張

2、葱花澆熱油備用。

葱油餅怎麼做又脆又香 第3張

3、麪糰擀成方形麪皮刷上葱油撒上鹽。切刀捲起揉成餅狀。

葱油餅怎麼做又脆又香 第4張

4、起鍋倒油,煎至兩面金黃出鍋即可。

葱油餅怎麼做又脆又香 第5張

葱油餅:

葱油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花,口味香鹹。中國福建,山東威海東北、河北等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。

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