怎麼炒雞腎
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用料:雞腎適量、柿子椒200g、芹菜200g、食鹽、調和油。1、材料切好。
2、熱油,把雞腎倒入加少許鹽爆炒八成熟,然後盛起備用。
3、將蒜,青椒,芹菜倒入鍋裏,加少許鹽炒。
4、剛才炒過的雞腎倒入一起炒,加入一些醬油炒大約一兩分鐘即可出鍋。
雞腎是雞的一種器官,屬於泌尿系統的一部分,負責過濾血液中的雜質、維持體液和電解質的平衡,最後產生尿液經由後續管道排出體外;同時也具備內分泌的功能以調節血壓。並不是俗稱的“雞腰子”,一般老百姓俗稱的“雞腰子”實為雞的生殖器官“睾丸”,應注意與雞腎區別。
標籤:炒雞
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