家常炒花生米屬於油炸類嗎

家常炒花生米屬於油炸類。家常炒花生米通常放的油較多，而且帶有少許鹽，特點是花生香脆、質鬆可口，屬於油炸食物，吃多了容易口渴，不宜多吃。花生含有水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。落花生是豆科、落花生屬的一年生草本植物。落花生的果實為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。