如何包餃子

用料：餃子皮適量、餃子餡適量、清水適量。

1、取一張餃皮，放入適量肉餡在中間，用右手食指沾上水在餃子皮邊上抹一圈，少量即可。

2、從右邊開始，用右手食指和大拇指把餃子皮中間位置對摺，然後捏緊。

3、左手大拇指和食指幫忙推動前半邊餃皮，折出一個褶皺。

4、右手食指和大拇指把褶皺捏緊，形成第一個褶皺。

5、按照上述做法折出褶皺，再捏緊，如此反覆重複該動作，注意褶皺均勻。

6、右手大拇指慢慢跟着餃皮移動，保持前面餃皮平整。

7、捏到最後收口地方，再折一個褶皺，捏緊即可。