西瓜凍熟了還能不能吃
可以。不過建議:西瓜最好放在室温下,建議新買的西瓜放在冰箱裏不要超過一天,切開後的存放不要超過一個小時。
冰箱裏含有厭氧菌,隨着時間的延長,厭氧菌的數量會越來越多,附着在切開的西瓜瓤上,不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分,過涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人,出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。另外,西瓜屬於含水量較多的水果,長時間冷藏會使水分大量蒸發,帶走營養成分。
西瓜是一種常見的水果,糖分含量高,容易發酸變質,放冰箱冷凍保存可以抑制細菌繁殖,防止它變質,而且西瓜冷凍後在夏天吃,冰冰涼涼口感好,還倍感清甜,只是凍硬的西瓜寒性較強,如吃多了非常刺激腸胃,容易引發腸胃不適,建議一天食用不超過100克為宜。
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