火龍果凍了還能不能吃

火龍果凍了之後是不能食用的。火龍果屬於熱帶的水果，對温度比較敏感，尤其畏寒，在低温的環境下存放一段時間就會導致細胞破裂，其營養價值和口感都會大大下降，還很容易氧化腐敗。可按如下方法進行保存：

1、切開的火龍果由於容易氧化，最好是儘快食用，吃不完的可用檸檬汁塗抹切面，然後用保鮮膜包好，放進冰箱中的保鮮層，可保鮮2天左右；

2、買回來的新鮮的火龍果可直接放在陰暗乾燥的地方進行保存，火龍果表皮上有一層蠟質，能保護火龍果不容易腐敗，能存放一個月左右。