印度大米可以拿來做糖漿嗎

印度大米可以拿來做糖漿。大米作為一種普遍的經濟農作物，廣泛種植於112個國家和地區。在亞洲，大米在人們所有的偏好食物中排名第1位，其次是小麥、玉米和白薯。而在南亞的某些地區，由於大米產量巨大，因此除了作為糧食以外，更多的大米還被廣泛作為生產澱粉糖的原料。

尤其在印度，大米一向被視為糖漿的主要原料。在中國的大米主產區，也有用大米為原料生產葡萄糖、果葡糖漿、麥芽糖漿等，並且此類產品的消費量非常可觀。然而，大米制糖後會產生大量的廢米渣。目前國內對付廢米渣的主要方法是作為高蛋白飼料變賣，附加值極低回，鮮有深加工處理。